Top 5 Superfoods – Skarbnica składników odżywczych dla organizmu
TOP 5 Superfoods
Superfoods to produkty spożywcze, które ze względu na swój skład są niezwykle wartościowe dla organizmu. Pomysł wyróżniania superfoods ma swoje konkretne źródło – przekonanie, że zdrowa dieta jest najlepszym lekarstwem. Tylko naturalne i nieprzetworzone produkty mogą być określane mianem superfoods.
Niektórym superfoods przypisuje się wyjątkowe właściwości lecznicze. Uważa się, że mogą nawet działać odmładzająco. Z pewnością są one bogate w składniki odżywcze, antyoksydanty, witaminy, minerały, białka i enzymy. Może to pozytywnie wpływać na organizm. Dlatego superfoods mogą być idealnym elementem zrównoważonej diety. Lista superfoods jest długa. W tym artykule przedstawiamy 5 z nich.
Komosa ryżowa (Quinoa)
Komosa ryżowa to zboże o szczególnie wysokiej zawartości białka. Jakość białka w komosie można porównać do mleka krowiego. Jest bogata w aminokwasy i wyróżnia się dużą ilością minerałów, takich jak żelazo, magnez, potas, cynk i wapń. Składniki te są szczególnie ważne dla procesów regeneracyjnych organizmu. Co więcej, komosa ryżowa jest bezglutenowa.
Jagody goji
Jagody goji zawierają dużą ilość antyoksydantów, którym przypisuje się działanie przeciwstarzeniowe. Chętnie stosuje się je w profilaktyce przeziębień i wzmacnianiu układu odpornościowego. Zawierają białka, witaminy A i E, 18 aminokwasów oraz 21 mikroelementów. Dodatkowo obniżają poziom cukru we krwi. Tak wiele składników odżywczych w tak małym owocu!
Surowe kakao
Surowe kakao zawiera bardzo dużą ilość magnezu. Jest również cennym źródłem antyoksydantów. Może działać stymulująco, co jest szczególnie interesujące dla osób aktywnych fizycznie.
Orzechy
Orzechy są wyjątkowo bogate w minerały i nienasycone kwasy tłuszczowe, które mają pozytywny wpływ na zdrowie. Zawierają także dużo białka, co jest szczególnie przydatne w diecie wegetariańskiej. Warto zwrócić uwagę na orzechy włoskie, które mają wyjątkowo wysoką zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Kwasy te odgrywają ważną rolę w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych i regulują poziom tłuszczów we krwi. Dzięki temu orzechy włoskie są doskonałą przekąską. Należy jednak pamiętać, że są kaloryczne i powinny być spożywane w umiarkowanych ilościach.
Miód
Miód od wieków uważany jest za naturalny lek. Dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym jest często zalecany przy infekcjach. Przy przeziębieniach, zwłaszcza kaszlu, chętnie sięga się po miód. Zawiera on również substancje antyoksydacyjne, działa obniżająco na ciśnienie krwi oraz reguluje poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Te właściwości sprawiają, że miód jest świetną alternatywą dla tradycyjnego białego cukru. Osoby z cukrzycą powinny jednak spożywać miód z umiarem.